Архив рубрики «Десерты»
Столичный кекс «Тот самый»
Описание: Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный-изюмный! Всe-таки ГОСТы не зря применялись в советской кулинарии… И как здорово, что теперь можно повторить эту выпечку в домашних условиях.. потому что, увы… в булоШной уже такого счастья не купить… Ещe раз хочу сказать спасибо Люде за подробнейшее описание технологии!
Время приготовления:
Количество порций: 20
Ингредиенты для «Столичный кекс «Тот самый»»:
- Мука пшеничная (просеянная, в тесто — 400г, в изюм — 50г) — 450 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 340 г
- Яйцо (комнатной температуры, 4 яйца и 2 желтка) — 6 шт
- Сахар — 340 г
- Коньяк — 3 ст. л.
- Изюм (черный, без косточек) — 340 г
- Соль (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Торт «Черепаха»
Для приготовления «Черепахи» необходимы такие продукты:
— 6 яиц
— 1,5 стакана сахара
— 1 ч.л. пищевой соды ( уксус)
— 2,5 стакана муки
Прочитать остальную часть записи »